حلويات عيد الام تورتة فيكتوريا

حلويات عيد الام

مصريات – كثيرة هي انواع هدايا عيد الام التي يجري تقديمها في يوم عيدها او في يوم عيد ميلادها.

وبمناسبة عيد الأم لهذا العام، ربما ستكون مفاجأة جميلة لوالدتك لو قمت بنفسك بتحضير اي نوع من انواع الحلويات في يوم عيدها، مثلا كعكة او تورتة، أو اي معجنات وحلويات اخرى من صنع يديك.

وصفة تورتة فيكتوريا

وفيما يلي ستجدين بانه ليس صعباً البته تحضير تورتة لذيذة وجميلة تليق بعيد الام او عيد ميلاد الام، وعلى سبيل المثال نقدم لك اسهل واسرع طريقة لعمل تورتة فيكتوريا، وهي احدى وصفات حلويات عيد الام المعروفة.

المكونات والمقادير

– الزبدة المخففة – 250 جرام
– سكر بني فاتح – 250 جرام
– 4 بيضات
– دقيق – 250 جرام
– مسحوق الخبز (baking powder) – ملعقتين صغيرتين
–  بذور نصف قرنة الفانيليا
– قشر ليمونة واحدة
– مسحوق السكر – 1 ملعقة كبيرة.
– كريمة الخفق – 100 غرام
– مربى الفراولة – 4 ملاعق كبيرة.
– فراولة طازجة – 100 غرام.

طريقة التحضير

1 – جهزي قالبين للخبز بقطر 20 سم لكل منهما، وغطيهما بالورق المخصص للفرن.
2 – اخفقي الزبدة والسكر مع الكريمة، اضيفي البيضة تلو الاخرى مع الاستمرار بالخفق.
3 –  اضيفي الدقيق المنخل ومسحوق الخبز وبذور الفانيليا واخلطيهم جيداً.
4 – ادهني القالبين المجهزين بالزبدة ثم رشي قليلاً من الدقيق وازيلي الزوائد.
5 – وزعي الخليط على القالبين بشكل متساو.
6 – سخني الفرن الى حرارة 170 درجة مئوية، ثم ضعي القالبين بالفرن لمدة 45 دقيقة.
7 – تحققي من النضج باستعمال مسواك.
8 – اخرجي القالبين من الفرن ثم انتظري حتى يبردوا قليلاً.
9 – ابشري الليمونة جيداً في وعاء واضيفي اليها السكر والكريمة ثم اخلطيهم جيدا حتى النعومة.
10 – افردي مربى الفراولة على طبقة التورتة السفلية وغطيها بكريمة الليمون
11 – ضعي طبقة التورتة الثانية فوقها ثم رشي السكر المنخل وزينيها بشرائح الفراولة.

اخبار ومواضيع ذات صلة:

Advertisement

حلويات عيد الام: اسهل طريقة لتحضير تورتة “فيكتوريا” الشهيرة

أضف تعليقاً