طرق تخزين الاطعمة

طرق تخزين الاطعمة

مصريات كتبت امينة عادل: نعانى كثيراُ من خسارة الطعام فى الثلاجة، ونفاجئ بفساد الخضروات والألبان وكثير من إحتياجاتنا المخزنة، لذلك إحرصى على إتباع الطرق السليمة فى تخزين الطعام لتطويل فنرة صلاحيته وجعله طازجاً لفترة أطول بهذه الطرق:

لتخزين البيض:
قومى بكسر البيض فى مكعبات ثلج الفريزر مع إضافة رشه ملح و سكر بسيطة للحفاظ على نسيجها .

حفظ الخضروات:
يمكنك لف الخضروات فى مناديل ورقية لإمتصاص الرطوبة أو وضعها فى كيس بلاستيكي ووضع مناديل معها.

حفظ الفواكه مثل الموز والطماطم والشمام:
توضع فى كيس بلاستيكي و لكن الفراولة و العنب نقوم بغسلهم بماء و خل  ثم ماء مرة أخرى لإزالة رائحة الخل و نقوم بوضعهم فى علبه ونحفظهم فى الثلاجة.
ملحوظة: يبقى التفاح لفترة طويله فى الثلاجة بدون أى أضرار ولكن نراعي عدم لمسها لبعض فنستطيع وضعها فى باب الثلاجة ونترك بينهم فراغ.

تخزين معلبات الجبن ومشتقاتها:
نقوم بقلب المعلبات رأساً على عقب وبذلك لا نسمح للبكتيريا للتاكاثر لعدم وجود فجوة لها.

البصل الاخضر:
نقوم بوضع رأسه فى كاسة من المياه مقلوباً.

تخزين العسل:
أفضل طريقة لتخزين العسل هو وضعه فى برطمان زجاج، ويفضل أن يكون غامق أو مغطاه ويكون محكم الغلق , ولكن المعدن وباقى الخامات قد تتفاعل مع العسل مسببة ضرراً.

اخبار ومواضيع ذات صلة:

طرق تخزين الاطعمة والخضروات لتبقى طازجة لفترة اطول

أضف تعليقاً