أكلات رمضان 2023 بالصور وصفات طبخ أطباق رمضانية جديدة 1444

بالصور اكلات رمضان

خاص مصريات – كتبت نيرمين خالد: المائدة الرمضانية بتنوعها الغير معتاد، تحتاج الى جهد غير معتاد ايضاً من قبل ربة المنزل على مدار ايام الشهر المبارك، حيث تحتار في امرها لتقديم وجبات يومية جديدة ومنوعة على مائدة الافطار والسحور.

وجبة افطار رمضانية مشاوي

وجبة افطار رمضانية مشاوي

وعليه ولاي ربة بيت بتحب التجديد والتنويع، وايضا للي غاويين عزومات واستقبال ضيوف، تابعي شوية وصفات لاشهى اكلات رمضان عام 2022 تنفع بالذات لو ناوية على عزومة كبيرة او لازم تعملي اكلات لاعداد كبيرة.

وهاتلاقي اكلات وصفات طبخات رمضانية ٢٠٢۳ بالصور وفيديو يوتيوب من عدة دول: اكلات رمضانية جديدة شامية سورية، واكلات رمضانية لبنانية سهلة ومميزة جدا، وصفات اكلات رمضان جزائرية، وصفات اطباق رمضان مغربية جديدة، طبخات اطباق رمضانية سعودية، اكلات رمضان ليبية، مأكولات رمضانية عراقية، وطبعا اكلات رمضان مصرية جديدة.

وصفات اطباق اكلات رمضانية جديدة

وصفات رمضانية

وغير كده يعني حرصاً على الوقت وتوفير للجهد في الطبخ بالصور وطرق سريعة التحضير لاشهى الاكلات الرمضانية ودي مجموعة منها:

1- وصفة شوربة البصل الفرنسية

المكونات والمقادير:

  • بصلتين او ثلاث بصلات كبيرة الحجم.
  • 2 او 3 معالق كبيرة من زيت الطهي, ممكن تستخدمي زيت الزيتون او الزبدة، او مزيج من الاتنين.
  • ملح و فلفل اسود.
  • نصف ملعقه من الزعتر البري المجفف.
  • مرقة اللحم البقري – بأمكانك استعمال مكعبات المرق الجاهزه.
  • للزينة: شريحة واحدة من الخبز الفرنسي المحمص.
    ممكن كمان تحطي اي نوع من انواع الجبنة السهلة الدوبان زي الشيدر او الموتزريلا.

طريقه التحضير:

قلبي البصل في الزيت لحد ما يبقى لونه مائل الى اللون الذهبي الغامق ، ضيفي مرق اللحم ، ضيفي التوابل ، وسيبي المحتويات تغلى لبضع دقائق على حراره عاليه ثم اغليها ببطء على حراره متوسطه لمدة 20 دقيقة لحد ما تمتزج جميع النكهات.

التقديم: صبي الشوربة في صحن مقاوم لحرارة الفرن، بايركس مثلا، واضيفي قطعة الخبز المحمص،ثم رشي الجبن فوقها واشويها في الفرن لبضع دقائق حتى يصبح لونه ذهبي و الجبنة تدوب فيها.

2- وصفة كفتة بالطحينة الرمضانية

اكلات رمضانية جديدة كفتة بالطحينة

اكلات رمضانية منوعة

المكونات والمقادير:

  • نصف كيلو من اللحم المفروم ناعم.
  • لحمة بقر أو خروف.
  • ضمّة بقدونس مفرومه ناعم.
  • حبتين بصل مفرومتين ناعم.
  • ملح و فلفل اسود و بهار حسب الحاجه.
  • ربع كوب زيت لقلي الكفته.
  • صلصة الطحينه: ثلاثة أرباع كوب طحينه، ثلاثة أرباع كوب عصير ليمون حامض، ثلاثة أرباع كوب ماء.

طريقه التحضير:

أخلطي اللحم مع البقدونس و البصل و أضيفي البهارات ،أقلي الكفته قليلا حتى تتماسك تخلّصي من السوائل و الدهون المتجمّعه في و عاء القلي ،أنقلي الكفته الى وعاء او صينيه للطبخ
تحضير صلصة الطحينه أمزجي الطحينه بالماء, أضيفي قليلا من الملح ثم أضيفي عصير الليمون حتى تحصلي على مزيج ذو قوام رخو.
أضيفي صلصة الطحينه الى الكفته و أكملي الطبخ حتى تعقّد الصلصه و تتثخّر حوالي نصف ساعه ،أشوي وجه الصينيه حتى تتحمّر ،قدمي الطبق مع ألأرز ألأبيض أو تغمس بالخبز.

3- طريقة طبخ مقلوبة اللحمة بالبتنجان

وصفات طبخات اكلات رمضان

وصفات طبخات اكلات رمضان

المكونات والمقادير:

  • حبتين بتنجان كبير, مقشرّ ومقطّع الى شرائح، مقلي بالزيت و يصفّى من الزيت الزياده.
  • كوبين رز مغسول ومنقوع لربع ساعه.
  • نصف كيلو لحم خروف (ضاني) بالعظم او موزات بدون عظم, مسلوق بالبهارات المطيبه مثل الحبهان. البهار و القرفه مع ورقة غار مع ألأحتفاظ بالشوربة لطبخ المقلوبه.
  • ملح, فلفل أسود, بهار, قرفه, حبهان.
  • حبتين بصل مقطّعه الى قطع متوسطة الحجم ومقليه حتى تصبح ذهبية اللون.

طريقه التحضير:

صفّي اللحم و ضعيه في قاع اناء الطبخ، رصي البتنجان فوق اللحم لتكوين طبقه أو طبقتين، صفّي الأرز من الماء و اضيفيه فوق الباذنجان- في هذه المرحله يمكنك اضافة البهارات المطيّبه الى الأرز و خلطهم جيدا أو بأضافتها على الوجه قبل أضافة المرق ، ضيفي المرقه فوق الأرز حتى تغطيه كاملا بدون زياده, يمكنك أضافة قليلا من الماء حسب الحاجه لاحقا ،أغلي الحلة على نار عاليه في البدايه ثم على نار قليلة الحراره مع أستعمال القرص المعدني الواقي لمنع أحتراق قاع القدر. الطبخ قد يأخذ حوالي 20-30 دقيقه أو حتى ينضج الرز اقلبي الحلة في صحن.

طريقة التقديم: زيني المقلوبه بالصنوبر المقلي و قدميها ساخنه مع اللبن الرايب أو السلطه الخضراء

يوتيوب وصفات اكلات رمضان سريعة وسهلة

اخبار ومواضيع ذات صلة:

120 comments
  1. ibtissam 13/07/2013 18:34 -

    صح رمدانكم  علابالكم شهيتوني ………….نتمنالكم رمدان كريم وكل عام وانتم بخير

  2. لميس 13/07/2013 17:30 -

    واااااااو روعة ،صحا رمضانكم وكل عام ونتوما بالف خير .

  3. رووووووووووووووووووووعه ومبارك عليكم الشهر

  4. صحا رمضانكوم او كل عام او انتو بخير اعطوني وصفات اكثر

  5. ييبق 12/07/2013 09:52 -

    واو بصراحه اكلات اكثير حلوة خصوصا الطبق اول واحد

  6. رؤؤؤؤؤؤؤؤعة وشكرا عالوصفات الحلوة 11/07/2013 15:02 -

    بجد عاجبني وصفاتكم الحلوة

  7. الله ينور … بجد تسلم الأيادى ورمضان كريم علينا جميعا

  8. أطباق شهية أحب فن الطبخ كثييييييير شكرا

  9. رانية 14/08/2012 20:26 -

    والله من انا عايشة ما ذقت الذ من هاطبخات

  10. يوسف 29/07/2012 17:55 -

    بصراحة انا جوعت بس بجد تسلم الايد ال هتعزمني هههههه

  11. جميله اوى السلطه الخضراء 3 # ههههههههههههه #وشكرا

  12. دينا(مين بيعيش اكتر من عمره) 24/07/2012 14:43 -

    ميرسي ع الوصفات الجميله

  13. سوسو 21/07/2012 17:38 -

    كل شي بيشهي واكتر شي كفته الطحنيه……….تسلم الايادي اخواتي الكرام

  14. محمد صالح محمد 20/07/2012 18:48 -

    الله ينور ويبارك أكلات جميله

  15. حلاا 19/07/2012 11:12 -

    انت الي مدري ش سمك اوونه اغاني في رمضاان هي رمضان شهر الخير والطاعه مو الشر والعصيان يعني خلك من الاغاني والطقطقه خلك في كتاب الله وترى انا عمري 13

  16. Pingback: اشهي اكلات رمضان

  17. ميمي 17/07/2012 00:31 -

    شكلها بتشهي بس ابااا احلى هاذي ما عجبتني سوري يعني

  18. ياسر نبيل السيد مصطفى 15/07/2012 20:44 -

    ارجوكم نتيجه تانيه ثانوى اداره حلوان التعليميه

  19. ياسر السيد مصطفى 15/07/2012 20:43 -

    ارجوكم نتيجه تانيه ادبى اداره حلوان

  20. الأكل جامد جددددددددددددددددددددددددددا

  21. امنية 14/07/2012 18:16 -

    مرسى على الاكلات الجامدة دى ورمضان كريم

  22. ملاك الروح 14/07/2012 04:59 -

    يم يم يم
    زاكيين كتيير
    ورمضان كريم يا حلووين O_O

  23. سلومة 13/07/2012 15:33 -

    سأرد لدينا سوألها
    والذى كان هو:محديش يعرف ادخل اغاني رمضان منين انا عايزه ادخهم علشانا رمضان انا مستنيه الرض وكل عام وانتم بخير ورمضان كريم عليكم
    والاجابة 
    حملى برنامج اسمه imesh
    ممكن تنزلى اى اغنية والمفروض قبل اى حاجة تعملى ايميل
    علشان تنزلى اغانى

  24. دنيا 01/07/2012 19:16 -

    محديش يعرف ادخل اغاني رمضان منين انا عايزه ادخهم علشانا رمضان انا مستنيه الرض وكل عام وانتم بخير ورمضان كريم عليكم

  25. الامل بالله 12/09/2011 06:47 -

    شهية الله يعطيك العافية

  26. مقلوبة الباذنجان بتجنن شكلها كتير طيبة واوووو انا عاملتها بس عدجاج مش لحمة وكمان روعة ممممممم جوعتونا

  27. دودو القصير 04/08/2011 03:40 -

    بحبك ف الله ياهبة وياندي ويانسمه

  28. دودو القصير 04/08/2011 03:38 -

    بجد انا جوعت …………………………………….اكيلونى لا افضحكو ……………..وشكر كل سنة وانتم طيبين

  29. اميرة الياقوتّ 01/08/2011 01:14 -

    وااااااوووو مره حلووووو

  30. سلوي 17/08/2010 15:34 -

    جميلة جدا جدا الكفتة بالطحينة انا جربتها خطيرة جربوها

  31. يويو 17/08/2010 15:32 -

    جميلةاوي الكفتة بالطحينة بس اريد اكلات اكثر شكرا

  32. واو روعة خصوصا الطبق 1 ارجوا المزيد من المقبلات وصفات

أضف تعليقاً