الغذاء الصحي المتكامل

الغذاء الصحي المتكامل

كتبت جيهان حسن: من المعروف أن الغذاء ضروري للإنسان لكي يؤدي أعماله المختلفة بنشاط وكفاءة ونجاح، حيث انه يمد الجسم الطاقة اللازمة للدفء والحركة والنشاط والعمليات الحيوية، وكذلك مستلزمات النمو والبناء وتعويض التالف من الأنسجة والخلايا، ويساعد على الوقاية من أمراض سوء التغذية المختلفة ومقاومة الأمراض الأخرى.

* ما هي عناصر وجبات الغذاء الصحي المتوازن؟

تؤكد الدراسات على ان الغذاء الصحي المتوازن يجب أن يحتوي على جميع العناصر الغذائية، وأن يكون متنوعًا وفاتحًا للشهية ومقبول الشكل ومتمشيًا مع العادات الغذائية السائدة في المجتمع، وآمنًا خاليًا من أي ملوثات كيميائية أو بيولوجية أو مواد ضارة بالصحة.

وتم تقسيم الأطعمة الى ثلاث مجموعات أساسية حسب محتواها من العناصر الغذائية ووظيفتها الرئيسية.

– أطعمة الطاقة:

ما هي عناصر وجبات الغذاء الصحي المتوازن

ما هي عناصر وجبات الغذاء الصحي الكامل

وهي تمد الجسم بالطاقة اللازمة للنشاط والحركة والدفء والعمليات الحيوية الأساسية في الجسم وتتكون من الحبوب بأنواعها ومنتجاتها، مثل البطاطس والبطاطا والقلقاس والسكريات والدهون والزيوت النباتية بأنواعها.

– أطعمة البناء:

وهي مصادر البروتين الحيواني والنباتي، ولازمة للنمو وتعويض الخلايا وتجديدها داخل الجسم، وتتكون من اللحوم بأنواعها ومنتجاتها، والطيور والأسماك والبيض واللبن ومنتجاته، والبقول بأنواعها مثل الفول والعدس والحمص والفاصوليا.

– أطعمة الوقاية:

وهي مصادر الفيتامينات والأملاح المعدنية، وضرورية للوقاية من الأمراض، وزيادة مقاومة الجسم ونشاطه، وتتمثل في الخضراوات بأنواعها، وخصوصًا الطازجة منها لضمان الحصول على فيتامين ج والفواكه بأنواعها ومنتجاتها.

ويفضل عند تكوين وجبة غذائية أن تشمل على صنف على الأقل من كل مجموعة.

اخبار ومواضيع ذات صلة:

ما هي أكلات الطاقة والبناء والوقاية لوجبة غذائية صحية متكاملة ومتوازنة

13 comments
  1. islam bba 09/04/2017 22:03 -

    شكرا لكم على هذه المعلومات المفيدة فور فور فور فور فور فور فور

  2. حقا هذا موقع جيد
    أفضل معلومات أنا كتبتها وسوف أعطيها لمعلمي و ان شاء الله تكون النتيجة أيجابية و شكرا

  3. مشكورين لجهودكن 
    موقع كتير مفيد ورائع 
    بس حابة أحكي شي لأصحاب التعليقات البايخة 
    والله عيب عليكن 
    مو عاجبكن الموقع لا تفوتوا ولا تعلقوا
    مع احترامي للجميع

  4. ريماس 27/02/2011 19:55 -

    انكم رائعون و المعلومات مفيدة و لكن يجب ان تضعو اسماء اكثر عن كل نوع من البناء و الطاقة و الوقاية

  5. تدبير 04/10/2010 17:11 -

    ابغى اطعمة الطاقة والوقاية بالعرض في الويرد بالصور

  6. nice chatter 29/07/2010 22:32 -

    السلام عليكم شكرا على المعلومات الرائعة دي وكان نفسي اسأل ليه الكلام السئ المكتوب ده كتر خيرك على مجهودك الرائع

  7. زياد 18/02/2010 23:27 -

    أفضل معلومات أنا كتبتها وسوف أعطيها لمعلمي و ان شاء الله تكون النتيجة أيجابية و شكرا

  8. أمين 12/12/2009 02:20 -

    كرباج على ضهرك يا حمار يا عربجى ايه اللى دخل اكلات الطاقة فى قلة أدبك يا خسيس مال الفول والبصل الم يذكروا فى القرآن ” أدخلوا مصر فلكم فيها ما سألتم ” .أحنا سبق وبنينا الأهرامات ورينى نهركم العظيم الفاشل اللى مشغلينكم سقايين تملوه بصفايح . يا جاهل يا مدعى .متخلناش نقلب على الجانب الآخر. 

  9. الفنك الليبي 03/12/2009 11:57 -

    شوف الاكله التي تمنحك الطاقه وتجعلك تفعل المستحيل هي……………..فول وبصل وكرباج…. حتبني أهرامات علي بوزها.

أضف تعليقاً